寒天レシピおやつ

寒天レシピ


�@固まらない寒天を紹介します 

   粉末寒天・・４ｇ、　水・・400�t、　

レモン汁・・大さじ3、　砂糖・・大さじ2

『作り方』

1容器に全部の材料をいれて、ひと混ぜして火をつける

2 容器の底が焦げないように木べらなどで混ぜ、沸騰したら木べらをはずし

３　火を弱火にして3分間加熱して火をとめる

荒熱がとれたらタッパーなどに入れ冷めたらふたをして冷蔵庫に入れる

固まっても混ぜればゼリー状にもどります納豆、ほうれん草、冷奴などに適量をかけるだけでいいですし、上からしょうゆをかけて食べます。

�A固まる寒天

「材料」

粉末寒天・・・4ｇ、　水・・・400�t

「作り方」

固まらない寒天と同じです〔レモン汁と砂糖は入りません〕

味噌汁、カレー、シチュー、などに小さく切って適量を入れ食べます。

注・・・器に盛り付けるときに入れる

�B固まらない寒天ジュース

『材料』

粉末寒天・・・4ｇ、　水・・・400�t、　レモン汁・・・大さじ3

果汁100％ジュース・・400�t〔りんご、オレンジ、桃、グレープフルーツ〕など

「作り方」

1 容器に果汁ジュース以外の全部の材料を入れて、ひと混ぜして火をつける

2 容器の底が焦げないように木べらなどで混ぜ、沸騰したら木べらをはずし

　火を弱火にして5分間加熱して火をとめる

3 果汁100%のジュースを全部入れて冷めたら冷蔵庫にいれる。

〔沸騰してから弱火で5分間加熱するのがポイントです〕

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�C寒天豆腐　4人分

「材料」

粉末寒天・・・4ｇ、　　水・・・400�t、　　

「作り方」

1  寒天と水を容器に入れ焦げないようにまぜて、沸騰したら弱火にして3分間加熱する

2  火をとめて豆乳を入れて混ぜお皿などに分けて自然に冷まし固まったら

冷蔵庫にいれる。

　〔好みで水を減らしたり、豆乳を増やしたりしてください〕

☆　食事の初めに食べると満腹感があり食事の量が減ります醤油と生姜多めに食べると美味しいです

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�D　りんご寒天

 「材料」

　粉末寒天・・・8ｇ、　　　　水・・・400�t　　　　

　りんごジュース〔果汁100％〕・・・800�t

1 容器に水を入れ、その中に粉末寒天を入れてひと混ぜして火をつける

2 容器の底が焦げないように木べらなどで混ぜ、沸騰したら木べらをはずし火を弱火にして3分間加熱して火をとめる

3 果汁100%のジュースを全部入れて冷めたら冷蔵庫にいれる。

〔沸騰してから弱火で3分間加熱するのがポイントです〕

☆　食事の初めに食べると満腹感があり食事の量が減ります

　　　量的には100ｇ―150ｇ位です